美食供应商 第一千三百三十七章 偷师成功

小说:美食供应商 作者:会做菜的猫 更新时间:2018-11-30 14:22:01 源网站:八一中文
  等到周世杰和袁州确认了一番厨艺展的事情后,桌上的菜也吃的差不多了。

  而说的最多的周世杰这次却是吃的最少的,这不一低头,桌上的菜就剩些残羹了。

  “你这个臭小子,平时干啥啥不行,吃的时候到是嘴快手也快。”说着周世杰就直接用力的拍了刘同的肩膀一下。

  “师傅,我没吃多少。”刘同立刻叫冤。

  “这不都是你吃的,你个猪。”周世杰指着桌上快要空的盘碗道。

  “周叔,我去端拔丝山药。”袁州适时的开口道。

  “好的,小袁去吧。”周世杰立刻声音温柔的说道,但转头就对着刘同凶恶的开口:“一会的山药你只能吃一块,多一口都不行”。

  “……”刘同。

  “这变脸的速度也太快了。”刘同心里暗道,但面上还是露出恭敬的神色认真听着周世杰的话。

  还好,没等多久袁州就端着一盘拔丝山药来了。

  刘同发现袁州一向喜欢用平坦的盘子来装菜,这次又是一个平盘,上面杂乱而有序的堆着一堆切成菱形的山药。

  山药本身是白玉般的颜色,现在它的外面却裹着一层焦糖般的棕红色,甜蜜的焦糖色里透出白玉般的颜色,色彩是非常好看的。

  只是熬到焦糖色的糖吃起来会略微发苦,本来这也是属于焦糖的一种风味。

  但拔丝菜色显然是不适用的,拔丝吃的就是一个食材本味和糖分的融合,这样的菜色通常是作为小吃上的。

  “请慢用。”袁州放下盘子道。

  “我先试试。”刘同心里好奇,忍不住拿起筷子就开口道。

  “只准吃一块。”周世杰在一旁凉凉的提醒道。

  “是,师傅。”刘同无奈的应声,果然只夹了一块拔丝山药。

  “嘶”刘同夹起山药,那看起来块块分明的山药被一夹就拉出了一条长长的晶亮的糖丝。

  刘同兴起,也不扭断糖丝,就顺着那么站了起来,直直的往后退,直到糖丝拉出了两三米的距离才罢手。

  “真长。”刘同道。

  “确实很长,不过你得把这全部吃了。”周世杰捋着山羊胡道。

  “额……”刘同看着长长的糖丝,这才无奈起来。

  虽然糖丝拉的很长,实际却不多,毕竟这糖丝就好似丝线一般极细,但这么长吃起来却不美观了。

  要是这里只有师傅,刘同那自然是毫不犹豫不要形象,还会表演的滑稽一些引得周世杰发笑。

  但刘同看着对面端坐,脊背笔直,面色严肃,光风霁月的袁州就不愿意了。

  袁州可是他将来要超越的对象,怎么能在他面前不要形象甚至丢脸。

  偏偏袁州还出口补上了一句:“确实,店内不允许浪费。”

  这下好了,彻底堵死了刘同的路,刘同只能别扭着一步步的吃下了两三米长的糖丝。

  期间刘同经历的艰辛自不必提,反正刘同决定以后再也不干这么傻的事情了。

  显然周世杰和袁州都不关心刘同的心路历程,而是就着这个拔丝山药再次聊了起来。

  “甜而不腻,脆中带软糯粉质,味道和甜度刚刚好,小袁你的手艺还是一如既往。”周世杰道。

  “不,鲁菜我还不够火候,只是刚刚能见人而已。”袁州摇头。

  “才学做,不够火候是正常的,慢慢来以你的天赋根本不用着急。”周世杰心里无语,面上还是宽慰道。

  “我会多加练习的。”袁州认真的应下。

  “好,小袁要多努力,将来咱们的华夏菜还是得走上国际的。”周世杰拍了拍袁州的肩膀。

  “我会的。”袁州点头。

  而一旁听着这些话的刘同却觉得牙疼。

  “这TM叫能见人,那我做的是什么?不能见人还是喂猪的?”刘同心里MMP,面上憋着气不敢插嘴。

  还好周世杰和袁州并没有多说什么,只是认真的吃完桌上所以的菜后就开始道别。

  “今天多谢小袁的饭。”周世杰道。

  “不客气。”袁州摇头。

  “去,道谢去。”周世杰看刘同杵在自己身后,没好气的踹了一脚过去。

  “是,师傅。”刘同再次无奈,但还是上前一步准备道谢。

  “谢谢袁老板进的款待,非常感谢。”刘同认真的鞠躬谢道。

  这个谢谢刘同说的是既心甘情愿又有些窃喜,毕竟他可是偷摸学到了好几个小技巧的。

  “感觉这次回去,我的厨艺又能提升一些。”刘同心里暗道。

  最后小机灵鬼刘同就带着这样美滋滋,好似偷了油的老鼠般快活的心情跟着周世杰离开。

  走到车库里刘同的车边上,周世杰看他那得意的样子就来气,忍不住再次踹了一脚道:“不成器的蠢蛋。”

  周世杰是谁,那是教了刘同十几年的师傅,自然是了解的刘同的,一看他这样子就知道他完全没明白今天这场饭局的意思。

  还好是学到了东西,不然周世杰都要考虑这徒弟是不是学厨都学傻了。

  而莫名被踹的刘同则是笑呵呵的回头道:“师傅,不用劳动您,我自己能上车的。”

  “滚,送我回去了你就给老子滚远点。”周世杰一脸嫌弃。

  “那哪能啊,过几天师傅等我给你做几个菜消消火。”刘同笑眯眯的说道。

  “哼。”周世杰冷哼一声,却没有拒绝。

  “那师傅,我送您会协会还是回家?”刘同笑呵呵的转头问道。

  “回协会,事情还没做完,以为谁都像你一样天天闲的蛋疼?”周世杰看刘同嬉皮笑脸的样子忍不住骂了句脏话。

  “师傅你又骂脏话,会崩人设的。”刘同道。

  “去去去,走了。”周世杰骂出口就意识到不对,立刻摆手道。

  “好吧师傅。”刘同转头开车去了。

  袁州自然是不知道因为他的优秀,让刘同再次被周世杰嫌弃,他现在正忙着剥螃蟹。

  已经再次洗漱换完衣服的袁州,准备今天最后练习一次如何完整的剔出螃蟹肉。

  毕竟明天就要做蟹黄大包子了,而蟹黄大包子最重要的就是剔出完整的蟹肉和蟹黄。

  “明天就是第十六天了。”袁州心里暗道。

  ……
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