有妖气客栈 第三百六十四章 功成

小说:有妖气客栈 作者:程砚秋 更新时间:2018-11-17 17:09:27 源网站:八一中文
  朱屠夫木讷少言,因杀猪而浑身煞气,不过只是面相恶。

  听余生询问厨艺上的事,朱屠夫一时没想太多,手上动作不停,直接回答起了余生的问题。

  他手里的猪头已经变成扁平的一张嘴脸,眯细着眼睛,表情很诡异。

  朱屠夫用手把猪脑取出来,交给手下用温水泡洗净,撕去脑膜,用盐水煮一会儿。

  待朱屠夫告诉余生,不同猪龄猪血所应注意,以及如何以菜色、口味而辨别火候后,猪脑也加工好了。

  大锅也已经烧红,添入大油,在油热时放入切段的葱、姜煸炒后下猪脑、酱油、酒调味,烧至收汁。

  见余生一副虚心求教的模样,朱屠夫也不吝啬,在红烧猪脑时也不断向余生讲解各路门道。

  红烧猪脑端上来,庄子生招呼余生,余生摆了摆手,帮着朱屠夫收拾猪头肉,同时听他教导。

  被拒绝的庄子生尝一口猪脑,软嫩鲜香,鲜美可口,他惬意叹息一声,“可惜余掌柜无福消受。”

  “授人以鱼不如授人以渔,余掌柜比你聪明多了。”周九凤说话时,嘴上也不停。

  “想不到余掌柜在厨艺上还有不足的。”庄子生看着虚心求教的余生说。

  周九凤顾不上搭话,因为猪脑有限,手一停,手下这群畜生就抢完了,特别是田十,塞的腮帮子都鼓起来。

  “你们知不知道,人最缺什么,吃什么就越多。”手慢的周九凤对众人说。

  伸筷子抢食的众人略微一停,跟着周九凤把目光落在田十身上。

  “呜呜…”一时咽不下去,又舍不得吐出来的田十摇头,含糊的说着。

  “哦,他说,他是真的缺,每天睡不醒,就是因为缺脑子。”周九凤回头对众人说。

  “哈哈”,大家笑起来,周九凤神气一笑,手上夹菜动作却更快了。

  听到他们谈话的余生回头,“看来,只有我不缺了,没办法,天生聪慧。”

  庄子生对周九凤的话只能附和,对余生的话可有勇气反驳,“是,我们缺猪脑子,您老一点儿也不缺,全是猪脑子。”

  话音刚落,不等余生辩驳,周九凤已一脚踩在庄子生脚背上,“你个猪脑子,别乱说话。”

  “我……”庄子生半脸迷惑,半脸委屈,余生也是一脸诧异,心说凤姐不会看上我了吧?

  想到此处,他不由自主站在朱屠夫身后,避开周九凤的目光,他余生可是忠贞不二的。

  周九凤不知余生所想,听庄子生问她为什么,她夹一块猪脑喂到庄子生嘴里,“以后告诉你。”

  作为东荒诸城中的一名锦衣卫统领,周九凤听过不少关于东荒之王的传说。

  自傲,自大,自负,自恃艳绝天下,她喜怒无常,吝啬,贪财,护短,曾因一头龟,灭了一族。

  同西王母谈笑风生的白泽,在她面前也得谨慎措辞。

  现在,面对东荒之子,你说他是猪脑子,岂不是说东荒王猪脑子?万一被东荒王知道了,不死也得脱成皮。

  在他们谈话时,朱屠夫已经收拾好猪头肉了,用笋炒后端上来,余生夹一筷子,差点把舌头吞下去。

  确实美味。

  相较于余生做的猪头肉,朱屠夫的猪头肉调味不多,不给人味蕾的刺激,而是很单纯,让人记住的香。

  余生忍不住向朱屠夫竖起大拇指。

  朱屠夫得意一笑,余生一怔,终于明白朱屠夫为何一直板着脸了。

  这笑浮现他脸上,就像车祸现场。

  他领余生到肉案上,继续传授,用刀指着每块肉,告诉余生哪块最适合做什么样的食材。

  余生受益匪浅,系统也在不断学习中,已经奖励余生两张法术白卡了,功德值也给了两百点。

  朱屠夫取肉不同于常人。

  在取下猪头后,对猪肉不再刀劈肉爿,而是用一把一尺来长的小刀剔肉。

  用他的话说,这样取肉部位才精确,而且不伤肉质。

  他剔肉的手法娴熟,游刃有余,肥的,瘦的,槽颈肉,五花肉,腰眉肉,臀尖肉,指哪剔哪。

  剔下一块肉,就做一道菜,余生跟着学。

  如此下来不下十道,余生不只厨艺上有心得,更有了十几张法术白卡,两张妖气卡,功德值还上涨一千多点。

  这挣得也太容易了,余生心说。

  系统在念头之中道:“协助系统完善菜谱和厨艺,帮助系统融入大荒,奖励一直很丰厚。”

  既然如此,余生觉着以后得去拜访下一鬼和一丐。

  时间到申时和酉时之间,烹饪继续,庄子生他们一边等一边吃,以为人多,也不觉肚饱。

  唯一不好的是少酒喝,为此庄子生抽空去提了一大坛子酒过来。

  在大荒猪下水是不做的,在余生又得到两张法术白卡后,一头猪吃到了末尾,只剩下两块猪后腿瘦肉。

  这两块瘦肉带着皮下脂肪,是余生特意要求朱屠夫留下的。

  在虚心讨教后,余生决定动手烹制一道蒜泥白肉,让朱屠夫现场指点。

  他从荷包里取出蒜和调味,这荷包是小姨妈特意缝制的,平时藏衣服里,需要时可把系统的东西兑换在里面。

  蒜泥白肉对于肉,讲究软嫩不干柴,在朱屠夫指导下,余生察言观色,已慢慢掌握火候,因此这次做的很成功。

  最后把调制的调味汁浇在白肉上,趁着热气端上桌。

  叶子高提起筷子要尝,被余生打掉了,他取一双筷子递给朱屠夫,“朱师傅,尝一尝。”

  盘子里的肉匀薄大张,上面浇着红亮的汁,蒜味浓郁,看着就让人很期待。

  朱屠夫夹一块肉缓缓放进嘴里,一股热气伴着酱油、大蒜和辣混合的香味直扑味蕾。

  这些味道在热下相互激发,将猪后腿那两块瘦肉肥而不腻的滋味发挥到了极致。

  “好!”内敛的朱屠夫忍不住赞一声,这道菜蒜味浓厚,香辣鲜美,让人食欲大振。

  他回头对余生说:“这道菜做的很好,我也做不出更好的。”

  余生高兴的笑了,在听到系统又奖励一张妖气卡后,更是咧着嘴合不住。

  不过他不骄傲,看着朱屠夫又尝一口,虚心问道:“若用封豕肉,这火候又该如何把握?”

  朱屠夫惊讶的看着他,“你有封豕肉?”

  余生点头。

  “妖兽肉做起来更美味。”朱屠夫说,“不过封豕肉也是猪肉,把握火候的法子你已经学会了。”

  方才做蒜泥白肉时,朱屠夫就见余生已经掌握了,那会儿还诧异余生悟性之高来者。

  那是高看余生了,事实上是在朱屠夫指点下,系统完善了菜谱。
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